ひやおろしとは、冬から春にかけて搾られた生酒を一度火入れしてから貯蔵し、ひと夏越して飲み頃になった秋に出荷されるお酒です。
新酒のあらさがやわらかくなり、ほどよい熟成感が味わえるお酒です。

が、最近は早ければ8月頃から出荷されるものもあって、私は「うーん、ちょっと早いんぢゃない？」とか思ってしまいます。
当店では基本的にひやおろしは、10月1日の日本酒の日を解禁日とさせていただきたいと思います。

Bear’s Bar
大阪市北区堂島１丁目5-35 堂島レジャービル 503号
TEL:06-6343-1223
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ぐるなび

アバンザの南、やまやの東隣のビルです

チャージ：￥500　　ウコン、おつまみ一品付き
ドリンク：￥500～
フード　：￥200～

＊当店は終日禁煙となります
＊カードは使用できません